Cognac VS (70cl)

20,00

Robe jaune pâle obtenue naturellement lors du vieillissement en barrique. Nez parfumé et jolie rondeur en bouche.  Notes finement boisées, toastées et vanillées avec une longueur en fin de bouche.

Médaille d’argent au concours des Saveurs de Nouvelle Aquitaine en 2020

Catégorie

Informations complémentaires

Poids 1,66 kg

Millésime

2017

Cépages

Exclusivement de l’ugni blanc

Elaboration

Distillation avec des alambics Charentais. élevage et vieillissement en foudre de chêne français

Degré

40 % vol

Association mets

  • A l’apéritif, ou en long drink avec le jus de raisin gazéifié blanc ou rosé Aux Pargers
  • En entrée sur un plateau de charcuterie,  tartare de saumon, velouté de cèpes …
  • En plat avec des gambas flambées riz citronné,  des escargots à la Charentaise…
  • En dessert sur des douceurs type tartelette aux  framboises et chocolat blanc, baba au Cognac…

Conseils du viticulteur

Conserver votre bouteille entamée  ou non debout dans un endroit sec et aéré. Possibilité de conservation sur plusieurs années. Lors de la dégustation, servir à température ambiante avec des glaçons en pierre, ou en long drink avec du jus de raisin gazéifié frais.