Informations complémentaires
| Poids | 1,66 kg |
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Cognac VS (70cl)
20,00€
Robe jaune pâle obtenue naturellement lors du vieillissement en barrique. Nez parfumé et jolie rondeur en bouche. Notes finement boisées, toastées et vanillées avec une longueur en fin de bouche.
Médaille d’argent au concours des Saveurs de Nouvelle Aquitaine en 2020
Cru : Petite Champagne
Millésime
2017
Cépages
Exclusivement de l’ugni blanc
Elaboration
Distillation avec des alambics Charentais. élevage et vieillissement en foudre de chêne français
Degré
40 % vol
Association mets
- A l’apéritif, ou en long drink avec le jus de raisin gazéifié blanc ou rosé Aux Pargers
- En entrée sur un plateau de charcuterie, tartare de saumon, velouté de cèpes …
- En plat avec des gambas flambées riz citronné, des escargots à la Charentaise…
- En dessert sur des douceurs type tartelette aux framboises et chocolat blanc, baba au Cognac…
Conseils du viticulteur
Conserver votre bouteille entamée ou non debout dans un endroit sec et aéré. Possibilité de conservation sur plusieurs années. Lors de la dégustation, servir à température ambiante avec des glaçons en pierre, ou en long drink avec du jus de raisin gazéifié frais.
