Qui sommes-nous ?
Depuis plus de 100 ans, une passion et un savoir faire transmis de génération en génération. Terroir et produits de renom issus du fruit d’un travail rigoureux, dont chaque membre de cette famille a contribué à sa riche histoire.
Notre emblème
Mais quel est ce drôle d’oiseau aux yeux jaunes vifs?
C’est un oedicnème criard, présent dans notre département et dans notre vignoble. Cette espèce peu connue, se camoufle sur les terroirs caillouteux et se distingue par ses longs sifflements stridents les nuits d’été.
Cet oiseau nous a plu de par son regard captivant, l’intrigue de ses cris, la capacité de son camouflage et son décollage un peu maladroit…
Nous avons décidé d’en faire notre emblème et de le faire découvrir.
Parce que oui, Aux Pargers a une histoire. Tout a commencé, il y a plusieurs années… On vous laisse découvrir
Pour obtenir un Cognac respectant le cahier des charges, celui ci ce doit d’être vieilli en fût de chêne français et titré à 40 % volume d’alcool. Pour les curieux qui souhaitent tout connaître sur la distillation :